秋季进补，利于护肝养肝

1：秋季进补——初秋平补

       初秋不要急着大补，进补宜清补而不宜过于滋腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。
　　初秋选用平补之品：如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类以及山药、红枣、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

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2：秋季进补——仲秋润补

      仲秋适当多吃能够滋阴润燥的食物，“燥者润之”：适当多吃滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等；
　　“少辛增酸”：酸甘化阴，宜进食酸味食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。

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3：秋季进补——晚秋滋补

晚秋气温逐渐下降，在加强营养增加食物热量的同时，宜调整脾胃，少食性味寒凉的食品，并忌生冷。也是打“底补”的最佳时期，底补可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等。

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